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酸菜鱼的功效与作用
补充说明：酸菜鱼的功效与作用
2021-08-10 22:17
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
酸菜鱼具有补气血、促进消化等功效。鱼含有丰富的蛋白质，可以给机体提供蛋白质。而且鱼肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量又比较低，可以补益身体的气血。还有鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病等疾病。另外酸菜经过发酵，可以促进胃酸的分泌，促进肠胃道消化。
2022-03-14 15:28
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
