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人为什么不能生吃马铃薯
补充说明：人为什么不能生吃马铃薯
2021-08-10 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
人生吃马铃薯可能会造成消化不良、食物中毒等反应 。马铃薯淀粉含量较多，生吃无法被人体消化，可能造成肠胃负担，导致消化不良。马铃薯中含有一定的龙葵素，生吃后可能会导致食物中毒，严重时还会危及生命。食用马铃薯时注意烧熟煮透再食用，其中含有丰富的维生素，有利于大便排出，可以改善便秘。
2022-03-18 14:30
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
