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冬菜的功效与作用
补充说明：冬菜的功效与作用
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬菜具有增进食欲、促进消化、补充营养、润肠通便、辅助减肥等功效与作用。由于冬菜可能具有一定的刺激性，食用时需注意适量，避免过量摄入引起胃肠道不适。
1.增进食欲
冬菜中含有一定的有机酸成分，如乳酸、醋酸等，这些物质能够刺激味觉神经，从而起到增进食欲的作用。适量食用冬菜可改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人群而言，日常生活中可以适当吃冬菜来帮助缓解症状。
2.促进消化
冬菜中还含有一定量的大蒜素以及膳食纤维，这两种物质都能够促进胃液分泌，进而达到促进消化的目的。存在消化不良现象时，可以通过进食冬菜的方式进行改善。但不宜过量食用，以免加重胃肠负担。
3.补充营养
由于冬菜是由芥菜腌制而成，在制作过程中会加入食盐，因此具有较高的营养价值，其中所含有的维生素和微量元素能为人体提供所需的营养元素。经常食用冬菜有利于身体健康，尤其适合体质虚弱者及老年人食用。但是要注意控制摄入量，避免因过量摄入而引起水肿等问题。
4.润肠通便
冬菜中含有丰富的水分和膳食纤维，这些物质能够增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。对于长期便秘或排便困难的人来说，适当食用冬菜有助于改善症状。建议每日清晨空腹饮用一杯温开水，以促进肠道蠕动。
5.辅助减肥
因为冬菜属于低热量且高纤维的食物，其脂肪含量较低，所以减肥期间可以适当食用。减肥人群平时可以将冬菜作为配菜之一，例如做成冬菜肉丝面或者冬菜炒鸡蛋等。需注意的是，虽然冬菜对减肥有一定好处，但也应配合合理饮食和运动管理才能取得理想效果。
需要注意的是，冬菜是一种腌制品，钠离子含量较高，高血压患者应谨慎食用。另外，由于冬菜可能添加防腐剂，因此不宜一次性大量储存，以免影响口感或滋生细菌。
2024-02-02 21:18
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
