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芫荽籽在调味中的作用
补充说明：芫荽籽在调味中的作用
2021-08-09 22:18
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
芫荽籽在调味中的作用是具有散寒，透疹，开胃等功效。它是烹饪的理想香料之一，也是制作咖喱的原料之一。香菜籽含有挥发油、苹果酸、钾盐、有机酸钙盐、脂肪、蛋白质、维生素和含氮物质。芫荽籽含有大量的挥发油和微量元素，可以促进胃肠道消化液的分泌，还可以加快胃肠道的蠕动功能，可以有效的减轻食积的症状。
2021-10-20 15:30
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
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注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
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