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胡萝卜蒸着吃有营养吗
补充说明：胡萝卜蒸着吃有营养吗
2021-08-10 22:18
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
胡萝卜蒸着吃有一定的营养。
胡萝卜蒸着吃，其营养成分不仅不会流失，而且还能使其中的营养成分更加容易吸收。胡萝卜中含有大量的维生素A，可以促进人体的视网膜发育，起到明目的作用。其中含有大量的维生素B，可以促进人体的新陈代谢，维持人体的正常运转。而且胡萝卜蒸着吃，其中的维生素C以及钾、镁等矿物质也可以被人体吸收、利用，补充人体所需要的营养物质。因此，胡萝卜蒸着吃有一定的营养。
但在食用胡萝卜蒸着吃时，要注意不要过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果患者出现消化不良，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物促进消化。如果患者出现腹痛、腹泻等症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
2022-04-24 17:55
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
