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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

红甜椒粉可以熬汤或炒菜食用。甜椒富含维生素C,而维生素C能很好地清除自由基,因此甜椒在抗氧化和抗衰老方面具有积极作用。甜椒中含有丰富的辣椒素,能刺激胃液分泌,增强味蕾的敏感性。因此,对于食欲不振、消化不良的患者,适当吃甜椒可以刺激食欲,促进消化。甜椒还能促进血液循环,滋养气血,因此在美白护肤、美容养颜方面也有积极作用。甜椒富含膳食纤维,对胃肠蠕动有积极作用。因此胃炎、胃溃疡患者不宜吃甜椒。

2022-01-18 10:03

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维生素C

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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