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墨鱼的功效与作用及营养
补充说明：墨鱼的功效与作用及营养
a******W 2021-08-11 17:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼具有补血养血、健脾和胃、美容养颜、抗衰老、增强免疫力等功效与作用。由于墨鱼的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师以确保安全和合理摄入。
1.补血养血
墨鱼中含有铁元素，可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于缺铁性贫血或失血性贫血患者，可适量食用以改善症状。
2.健脾和胃
墨鱼入药后具有一定的行气、通经活络的作用，能够起到健脾和胃的功效。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可将其制成墨鱼汤饮用。
3.美容养颜
墨鱼中富含胶原蛋白，这些物质被机体吸收后能增加皮肤弹性，使肌肤更加紧致有光泽。适当食用墨鱼对延缓皮肤衰老也有一定帮助。可将墨鱼与其他食材一起烹饪食用。
4.抗衰老
墨鱼中的牛磺酸具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。因此经常食用墨鱼有助于保持身体健康和年轻状态。建议作为日常饮食的一部分来摄入。
5.增强免疫力
墨鱼含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成接近人体所需比例，易于被身体利用和吸收。适当的补充蛋白质可以提高机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。可以通过制作墨鱼粥等方式进行摄取。
需要注意的是，墨鱼属于海鲜类食物，过敏体质者应慎用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。此外，墨鱼不宜与寒凉的食物同食，如西瓜、苦瓜等，否则可能会导致腹痛、腹泻等胃肠不适的情况发生。
2024-02-19 23:57
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
