发病时间：不清楚
糟卤的功效与禁忌
补充说明：糟卤的功效与禁忌
a******W 2021-08-11 17:28
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糟卤一般指猪脚，具有补充营养、提供能量、润肠通便、提高食欲、辅助保护血管等功效，但食用时需注意适量，以免过量食用引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
猪脚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提供能量
猪脚中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体主要的能量来源，适量食用可以为人体补充足够的能量，维持机体正常生理功能。
3、润肠通便
猪脚中含有丰富的油脂，食用后可以起到润滑肠道的作用，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
4、提高食欲
猪脚中含有丰富的氨基酸、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当食用可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
5、辅助保护血管
猪脚中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E、维生素B1等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护血管的作用。
但需要注意的是，猪脚中含有的脂肪、胆固醇比较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。所以建议患者适量食用猪脚。此外，对猪肉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-08-11 19:10
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
