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甲鱼蛋的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：甲鱼蛋的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甲鱼蛋具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、提高记忆力等功效与作用，其食用方法一般为煎汤、煮水等。
1、功效与作用
甲鱼蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。甲鱼蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以促进皮肤的新陈代谢，从而提高身体的免疫力。甲鱼蛋中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长，也可以提高身体的免疫力。
2、禁忌
对甲鱼蛋过敏的人群要避免食用，以免食用后出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等。甲鱼蛋中含有丰富的蛋白质，如果患者患有肾脏疾病，一般是不建议食用的，以免加重肾脏负担，不利于病情的恢复。
3、食用方法
一般可以通过煎汤、煮水等方式进行食用。
此外，日常生活中要注意合理饮食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
2021-08-11 19:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
