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花生芽的功效、作用和营养价值
补充说明：花生芽的功效、作用和营养价值
2021-08-10 17:30
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精选回答(1)
周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
花生芽的作用应该从花生芽的生长过程来分析。任何植物的生长大部分都是先出生然后长大的。花生芽属生育期，对应四时之春，对应人体肝脏，其味微苦，有清火之功效。从花生芽本身的功效来看，它具有清肝理气、清肝泻火的功效。与其产生的效果相对应，适合春季肝火过盛或高血压患者食用，高血压患者食用花生芽可获益。花生芽如果用于保健，可以炒或烫。
2021-10-19 13:43
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肝火，中医名词，指肝炎亢盛的病理现象。
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