发病时间：不清楚
芥菜疙瘩的功效与作用及食用方法芥菜
补充说明：芥菜疙瘩的功效与作用及食用方法芥菜
2021-08-11 17:30
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
芥菜疙瘩的功效与作用是清热解暑、理气润肠、补充钙质等。芥菜可用蒸、煮、炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，芥菜是眼病、便秘患者的食疗佳品。高血压、血管硬化者应少食。
2022-04-27 17:03
举报相关问题
医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
芥菜自身归属于一种块根类菌类，具有肯定的药用价格。能够有用的清热解暑、利气润肠。芥菜当中含有肯定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从因此减少残留宿便等中毒性物质对胃肠的刺激，起到一定的防止大肠癌的效果。因此且芥菜当中含有一定的硫代葡萄糖苷，可以促进的是食欲、帮助消化。
2021-08-11 19:54
举报向医生提问
大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变，预后不良，死亡率较高，是我国常见的恶性肿瘤之一。其中由粘膜上皮发生的恶性肿瘤统称为大肠癌，为胃肠道最常见的恶性肿瘤。起源于间叶组织者称为肉瘤，约占大肠恶性病变的1%。手术切除后的5年生存率平均可达40%～60%，早期发现、早期诊断、早期治疗以及开展规范化的手术治疗仍是提高大肠癌疗效的关键。
