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牛肉干的功效与作用
补充说明：牛肉干的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛肉干具有补气血、增加肌肉力量、提供能量、促进新陈代谢、改善贫血等功效与作用。由于牛肉干可能含较高的钠，对于高血压患者来说，食用时需注意控制摄入量。
1.补气血
牛肉干富含铁元素和蛋白质，这些营养素可以被身体吸收利用来合成血红蛋白，从而达到补气血的效果。适当食用牛肉干可辅助治疗缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等疾病。日常可通过适量食用牛肉干的方式补充体内所需的铁质。
2.增加肌肉力量
牛肉干中含有丰富的肌氨酸，而肌氨酸是肌肉细胞内的一种重要氨基酸，能够有效增强肌肉力量。对于健身人群而言，在运动前适当进食牛肉干有助于提高训练效果并促进肌肉恢复。
3.提供能量
牛肉干含有丰富的碳水化合物和脂肪，这两种物质都是人体主要的能量来源。因此，吃牛肉干可以为身体提供持久稳定的能量支持，使人在进行度活动时不易感到疲劳。
4.促进新陈代谢
牛肉干中所含有的维生素B群可以帮助加速新陈代谢过程中的各种生化反应。适当的摄入牛肉干有利于促进血液循环及消化系统运作效率提升，并能减少体内废物积累。
5.改善贫血
牛肉干中还具有一定的铁元素，铁元素是构成血红蛋白的重要原料之一，适当食用牛肉干可预防缺铁性贫血的发生。对于患有缺铁性贫血的人群，可以通过食用牛肉干来补充体内的铁含量，缓解贫血症状。
需要注意的是，牛肉干虽然营养价值高，但不宜过量食用，以免引起上火或胆固醇升高的情况发生。另外，牛肉干经过加工处理后可能添加较多盐分，高血压患者应限量食用。
2024-01-11 22:46
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
