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烤大蒜的功效与作用
补充说明：烤大蒜的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
烤大蒜具有促进食欲、增强免疫力、改善心血管健康、抗炎作用、抗氧化等功效与作用。由于大蒜属于食物，食用时需适量，避免过量摄入导致胃肠不适。
1.促进食欲
烤大蒜中含有硫化合物和挥发性成分，这些物质能够刺激味觉神经，提高食欲。可将烤大蒜作为调味料加入菜肴中，如搭配肉类或蔬菜，以增加食物口感和风味。
2.增强免疫力
烤大蒜中的活性成分具有一定的抗菌、抗病毒作用，能增强机体抵抗力。适量食用烤大蒜可以提升身体对疾病的防御能力。例如，在感冒季节适当进食烤大蒜。
3.改善心血管健康
烤大蒜中的化学物质经过高温处理后会转化为有益于心脏健康的化合物，有助于降低血压和胆固醇水平。对于心血管疾病患者，建议将其作为日常饮食的一部分，如制作蒜蓉虾等菜肴。
4.抗炎作用
烤大蒜中的某些化合物具有抗炎效果，能够减轻体内炎症反应。对于存在慢性炎症的人群，可以通过摄入烤大蒜来缓解症状，如在炖菜时添加烤大蒜丁。
5.抗氧化
烤大蒜含有一定量的抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。为了发挥其抗氧化作用，可在日常饮食中增加烤大蒜的摄入量，如制作蒜香鸡翅。
需要注意的是，烤大蒜不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。此外，由于大蒜具有较强的刺激性气味，因此在进行烹饪前应确保口腔清洁，避免影响社交场合的形象。
2024-01-01 15:05
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
