首页> 营养科> 鲮鱼> 鲮鱼的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

一般情况下,适量食用鲮鱼具有补充营养、提供能量、促进骨骼发育、保护视力、预防心脑血管疾病等功效与作用,但应避免一次性食用过多。

1、补充营养

鲮鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、提供能量

鲮鱼中含有丰富的蛋白质,且氨基酸组成比较接近人体需要,可以为人体提供能量,有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。

3、促进骨骼发育

鲮鱼中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上还可以预防骨质疏松。

4、保护视力

鲮鱼中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用鲮鱼对眼睛有一定的好处。

5、预防心脑血管疾病

鲮鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进血液循环,在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

但需要注意的是,应避免一次性食用过多鲮鱼,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。

2021-08-11 21:16

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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