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河蚌和什么一起炖最营养
补充说明：河蚌和什么一起炖最营养
2021-08-11 17:30
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
河蚌一般可以和豆腐、枸杞、火腿等食材一起炖最营养。河蚌是上好的食材和药材，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素a等营养成分。有消除水肿、调节血压、缓解贫血、提高免疫力、促进成长发育等作用。含有的钙元素，可以调节酶的活性，调节激素分泌，维持酸碱平衡，控制炎症和水肿的作用，且河蚌还有清热滋阴、利肝解酒、强筋壮骨和明目等功效。
2022-03-17 18:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
