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小菜籽油的功效与作用及食用方法
补充说明：小菜籽油的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小菜籽油是由小菜籽制作而成的一种食用油，营养丰富，具有补充营养、润肠通便、提高食欲、辅助保护血管、促进新陈代谢等功效与作用，可以凉拌食用，也可以煎炸食用。
1、补充营养
小菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、烟酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
小菜籽油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高食欲
小菜籽油香味浓郁，食用后可以刺激味蕾，增加食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适当食用小菜籽油进行改善。
4、辅助保护血管
小菜籽油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以软化血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、促进新陈代谢
小菜籽油中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，食用后可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
虽然小菜籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对小菜籽油过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2021-08-11 21:44
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
