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绿竹笋的功效与作用
补充说明：绿竹笋的功效与作用
2021-08-10 17:30
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
绿竹笋主要具有降压、降脂、增强消化系统功能等作用。绿竹笋称作甜竹，原产于中国南部及东南亚。绿竹笋长在地面下，不容易受空气污染，并且没有农药残留问题，是非常健康、卫生的蔬菜，另外绿竹笋具有低热量、丰富的膳食纤维。绿竹笋的食用方法除清炖、清炒、卤制等鲜煮外，还可以加工制成笋干、罐头、即食笋丝等产品。
2021-10-29 13:33
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