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甜椒的功效与作用及营养价值
补充说明：甜椒的功效与作用及营养价值
2021-08-11 17:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
甜椒具有补充营养、提高食欲、预防心血管疾病等功效，对人体有很多好处，比如可以补充人体所需要的维生素、促进消化等。
1、补充人体所需要的维生素
甜椒里面含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、番茄红素等成分，所以适当吃一些甜椒，可以给身体补充所需要的维生素，促进新陈代谢。
2、提高食欲
甜椒里面含有一些有机酸，能够促进消化液的分泌，从而提高食欲，所以在平时适当吃一些甜椒，对提高食欲有一定的帮助。
3、预防心血管疾病
甜椒里面含有一种叫做硫化丙烯的物质，这种物质可以抑制血小板的凝聚，从而预防心血管疾病，所以适当吃一些甜椒，对预防心血管疾病有一定的帮助。
除此之外，甜椒还可以起到开胃消食、增强免疫力等作用，但患者在平时吃甜椒时要注意适量，不要多吃，以免加重胃肠道的负担，引起胃肠道的不适。而且甜椒属于辛辣刺激的食物，如果吃多了可能会刺激胃黏膜，引起胃痛、胃胀等不适症状。另外，如果患者对甜椒过敏，则不建议食用，以免出现过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-01-11 11:15
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