发病时间：不清楚
牛心能吃吗 有什么危害
补充说明：牛心能吃吗有什么危害
2021-08-11 17:30
我要咨询
精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛心能吃，痛风患者不建议食用。牛心的营养价值比较丰富，功效比较广泛。牛心中维生素A、维生素C和钙离子的含量相对丰富，不仅能改善视觉疲劳、美白皮肤，还能增强骨骼强度，补充丰富的钾离子，增加心脏的射血能力。可以调节心悸、头晕、易怒和骨质疏松的症状，需要注意的是，牛心属于内脏食物，富含嘌呤，体内摄入过多可能会增加尿酸，不建议痛风患者服用。
2022-03-16 17:19
举报向医生提问
痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
