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烤大蒜的功效与禁忌
补充说明：烤大蒜的功效与禁忌
2021-08-10 17:30
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
烤大蒜具有清洁动脉、调节血压以及机体胆固醇水平等功效以及忌空腹食蒜的禁忌。由于大蒜本身含有丰富的微量元素以及维生素等，在经过高温烧烤之后，能够有效促进大蒜营养物质释放，更有助于机体吸收。另外，烤大蒜的味道不具有刺激性，能够降低大蒜对胃黏膜的刺激。建议平时不宜空腹食用大蒜，避免导致急性胃炎。
2021-10-15 14:30
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空腹血糖(GLU)是指在隔夜空腹(至少8-10小时未进任何食物，饮水除外)后，早餐前采的血，所检定的血糖值，为糖尿病最常用的检测指标，反应胰岛β细胞功能，一般代表基础胰岛素的分泌功能。正常人的空腹血糖值为3.89—5.83mmol/L;如大于5.83mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损;如大于等于7.0mmol/L考虑糖尿病;如血糖低于2.8mmol/L，临床产生相应的症状称为“低血糖”。
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