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芋头是发物的食物吗
补充说明：芋头是发物的食物吗
2021-08-10 17:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芋头不是发物，如果不是过敏，吃芋头不会诱发、加重疾病或引起身体不适。发制品一般指含有某些激素、特定蛋白质或强刺激物的食物，而芋头不符合这一概念。因此，手术后、接种疫苗后、长痘痘等，医生允许后可以吃芋头。芋头的主要成分是淀粉、糖、磷、钾、胡萝卜素等营养成分，不含刺激性成分，所以不是发物。由于芋头淀粉含量高，可以作为减肥食品代替主食，有利于补充身体能量，同时还能提供身体所需的一些营养物质，适合作为减肥者替代主食的食物选择之一。
2021-11-30 19:17
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
