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吃青蛙肉有什么危害

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吃青蛙肉有什么危害

补充说明:吃青蛙肉有什么危害

2021-08-10 17:29

青蛙肉 慢性中毒

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

吃青蛙肉可能存在慢性中毒等危害。蛙肉鲜美,细腻可口,食用蛙肉容易得病且后患无穷。农田使用化学农药,昆虫吞食含有农药的农作物后,体内农药残毒聚集。食蛙肉者,可能会把聚积在蛙肉内的毒素一并吃进去,久而久之,就可能会造成慢性中毒。青蛙有益于农业作物,从生态保护来说,也不应食用青蛙。

2021-10-19 10:36

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慢性中毒 (潜在中毒)

潜在中毒指毒物在不引起急性中毒的剂量条件下,长期反复进入机体所引起的机体在生理、生化及病理学方面的改变,出现临床症状、体征的中毒状态或疾病状态。

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