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紫甘蓝的功效与作用
补充说明：紫甘蓝的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫甘蓝是一种蔬菜，也是一种中药材，具有补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血压、保护心脏等功效与作用，可以适量食用。
1、补充营养
紫甘蓝中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、叶酸、钾、钙、镁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用紫甘蓝，有利于改善便秘的情况。
3、保护眼睛
紫甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳，有利于保护眼睛。
4、辅助降血压
紫甘蓝中含有丰富的钾、镁等营养物质，钾、镁可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、保护心脏
紫甘蓝中含有丰富的叶酸，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到保护心脏的效果，适合患有心脏疾病的人群食用。
虽然紫甘蓝的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对紫甘蓝过敏者、胃肠道功能紊乱者等。若患者食用紫甘蓝后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2021-08-12 00:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
