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银杏果能吃吗怎么吃法有什么功效
补充说明：银杏果能吃吗怎么吃法有什么功效
a******W 2021-08-11 17:29
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医生回答(1)
林慧颖 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果可以食用，生食或煮熟均可，也可制成糕点或蜜饯。
银杏果富含维生素C、核黄素以及多种氨基酸，这些营养成分能够增强机体免疫力，促进新陈代谢。另外，银杏果中还含有丰富的黄酮类物质，这种物质具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓衰老过程。
需要注意的是，银杏果中含有氢氰酸毒素，生食时需严格控制摄入量，以免引起中毒症状。
在食用银杏果时，应注意观察是否出现过敏反应，同时避免过量摄入以减少潜在风险。
2024-03-23 18:23
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
