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调和油的功效与作用
补充说明：调和油的功效与作用
a******W 2021-08-11 17:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
调和油具有补充营养、提供能量、辅助降低血脂、延缓衰老、润肠通便等功效与作用。但调和油的营养成分较为复杂，如作为食品摄入时，建议适量食用。
1.补充营养
调和油中含有多种脂肪酸、维生素E等营养物质，适量食用可为机体补充所需的营养。通过均衡摄入不同类型的脂肪酸，满足人体对必需脂肪酸的需求。建议每日适量食用以保证身体健康。
2.提供能量
由于调和油含有丰富的油脂，其可在体内氧化分解产生大量能量，因此具有一定的补能量的作用。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人群来说，可以通过增加调和油的摄入量来获得额外的能量支持。
3.辅助降低血脂
调和油中的不饱和脂肪酸可以促进高密度脂蛋白胆固醇的合成和分泌，有助于清除体内的低密度脂蛋白胆固醇，从而辅助降低血脂水平。对于存在高血脂风险或已患有相关疾病的人群，可通过适当食用调和油来辅助控制血脂。但需注意不宜过量，以免引起其他不良反应。
4.延缓衰老
调和油中含有的维生素E是一种天然抗氧化剂，能够对抗自由基，减缓细胞老化过程。日常饮食中适量摄取调和油可以帮助维持皮肤健康，延缓衰老迹象的出现。但须注意不可过量食用以防引发肥胖等问题。
5.润肠通便
调和油中的亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸能起到润滑肠道的作用；此外，其中还含有一定量的维生素E，该成分也具有一定促进排便的效果。对于经常便秘或者有预防便秘需求的人来说，可以通过适当食用调和油来达到目的。但在食用时应注意不要过量，以免导致消化不良。
虽然调和油具有上述多种功效与作用，但并不意味着所有人都适宜食用。对于特殊人群如孕妇、儿童或特定疾病患者，应咨询医生或专业营养师的意见后再决定是否以及如何摄入调和油。
2024-02-07 09:38
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
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