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元宝虾油炸有什么营养价值
补充说明：元宝虾油炸有什么营养价值
2021-08-11 17:31
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
元宝虾具有高蛋白质、高矿物质、高虾青素等营养价值。元宝虾是生活中常见的一种水产品，肉质细嫩且虾皮的营养价值较高，可以为患者补充多种营养成分。其虾皮中蛋白质含量远超于对虾带鱼以及鲳鱼等水产品中蛋白质的含量，虾青素清理患者体内的自由基同时也能延缓衰老、预防人类时差症的发生。另外还可以净化血液、软化血管，对中老年高发的动脉硬化与冠心病有较大预防作用。
2022-03-30 15:25
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
