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自榨的菜籽油吃了对身体有什么危害
补充说明：自榨的菜籽油吃了对身体有什么危害
2021-08-11 17:31
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
食用自榨菜籽油可能会引起肥胖、糖尿病等危害 。菜籽油主要是从植物种子中榨出的食用油，其中含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，能够延缓皮肤衰老，软化血管，降低心脑血管疾病的发生概率。但是，菜籽油中含有大量的酸性物质。摄入过多可能会导致体内脂肪堆积，不仅会引起肥胖，还会增加患糖尿病的概率。
2022-01-24 15:21
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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