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驴肉的功效与禁忌
补充说明：驴肉的功效与禁忌
2021-08-11 17:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
驴肉的功效一般有补充营养、改善贫血等，其禁忌一般包括避免过量食用、避免与茶叶同食等。
1、功效
驴肉富含蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为人体补充营养，还可以为人体补充铁元素，有助于改善贫血。
2、禁忌
驴肉不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。此外，驴肉也不宜与茶叶同食，因为茶叶中的鞣酸会影响蛋白质的吸收，从而降低驴肉的营养价值。
另外，对于蛋白质过敏的人群，也不宜食用驴肉，以免引起过敏反应。同时，驴肉不宜与茶叶同食，以免茶叶中的鞣酸与蛋白质结合，从而影响其营养价值。
2021-12-21 15:22
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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