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吃黑芝麻汤圆会长胖吗
补充说明：吃黑芝麻汤圆会长胖吗
2021-08-11 17:29
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
适量食用黑芝麻汤圆不会导致体重增加。
这是因为黑芝麻汤圆的主要成分是黑芝麻和糯米粉，其中黑芝麻富含不饱和脂肪酸和蛋白质，而糯米粉则含有一定的碳水化合物。虽然这些成分都含有一定的热量，但只要控制摄入量，不会导致过多的热量摄入，从而不会导致体重增加。因此，适量食用黑芝麻汤圆并不会对体重造成明显的影响。
2022-03-22 18:02
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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