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爆米花玉米和普通玉米的区别
补充说明：爆米花玉米和普通玉米的区别
2021-08-11 17:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
爆米花玉米与普通玉米大小不同，性质不同，水分含量也不同。爆米花玉米颗粒和穗状比普通玉米小，一般呈球形或菱形。爆玉米的结构比普通玉米紧实坚硬和透明有很强的膨胀能力，遇高温就会膨胀，一般玉米遇高温不会膨胀。爆米花玉米的水分含量很低，一般在十三到十四之间，普通玉米的水分稍大。
2021-10-20 16:52
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