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黑胡椒的功效作用与禁忌
补充说明：黑胡椒的功效作用与禁忌
2021-08-11 17:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黑胡椒一般具有开胃、增加食欲、杀菌等功效作用。黑胡椒不宜过量食用，过敏体质、胃肠道疾病患者不宜食用。
1、功效作用
黑胡椒中含有丰富的辣椒素，能够刺激味蕾，促进唾液和胃液的分泌，从而起到开胃的作用，增加食欲。黑胡椒中还含有大量的挥发性成分，可以杀菌和抑菌，有利于预防感染。
2、禁忌
黑胡椒属于辛辣刺激性食物，不宜过量食用，过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。如果对黑胡椒过敏，食用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
如果食用黑胡椒后出现不适症状，要立即停止食用，并及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2021-11-25 10:42
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