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茼蒿菜的功效与作用及食用方法
补充说明：茼蒿菜的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茼蒿菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助增强免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等，食用方法一般包括清炒、水煮等。
1、补充营养
茼蒿菜中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、叶酸、钾、钠、钙等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助增强免疫力
茼蒿菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、氨基酸、叶酸等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于增强身体的免疫力。
4、辅助保护眼睛
茼蒿菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用茼蒿菜可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
茼蒿菜中含有丰富的钾、钠等营养物质，钾、钠可以促进体内水分的排出，有利于辅助降低血压。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用茼蒿菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
2021-08-12 18:27
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
