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豆腐脑水的好处和坏处
补充说明：豆腐脑水的好处和坏处
2021-08-11 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
豆腐脑水的好处包括增强人体的免疫力、保护胃黏膜、改善腹泻等，坏处容易引发高尿酸血症。豆腐脑主要是用豆腐为主要的原材料，制作而成的一种营养食物。其中的铁离子、钙离子、磷离子等矿物质的含量会非常丰富。除此之外里面的糖分、植物油、脂蛋白也比较多，摄入体内有利于补充人体所需要的矿物质，可以增强人体的免疫力，也可以保护胃黏膜，改善腹泻现象。
2021-11-15 17:19
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
