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空心菜的功效与作用
补充说明：空心菜的功效与作用
a******W 2021-08-12 18:12
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
空心菜具有促进胃肠蠕动、补充维生素C、提供膳食纤维、降低血糖以及辅助抗氧化等功效与作用。但因其可能影响药物代谢，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.促进胃肠蠕动
因为空心菜中含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，从而达到促进消化的目的。适当食用空心菜可以改善便秘、腹胀等不适症状。建议每日适量摄入新鲜蔬菜和水果以确保充足的纤维摄入量。
2.补充维生素C
由于空心菜富含多种维生素，其中维生素C含量较高，故而具有补充维生素C的作用。维生素C有助于增强机体免疫力、促进铁吸收及伤口愈合。可通过日常饮食摄取足够的维C。
3.提供膳食纤维
空心菜含有较多的水分以及膳食纤维，这些物质本身不被人体所吸收利用，因此会增加一定的热量。但其可起到润肠通便的效果，对于缓解便秘有一定的帮助。平时可以适当吃一些空心菜。
4.降低血糖
因为空心菜中含有的铬元素能提高胰岛素敏感性，进而调节血糖水平。经常食用空心菜对控制糖尿病患者的血糖有积极作用。建议糖尿病患者定期监测血糖并调整饮食结构。
5.辅助抗氧化
由于空心菜中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性，所以具有辅助抗氧化的作用。长期适量食用空心菜有利于预防自由基相关疾病的发生。推荐将空心菜作为日常饮食的一部分来摄取营养成分。
需要注意的是，虽然空心菜是一种营养价值较高的蔬菜，但是也不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等不良反应。另外，对空心菜过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-02-04 12:40
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
