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女性长期吃豆腐脑有什么坏处
补充说明：女性长期吃豆腐脑有什么坏处
2021-08-12 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
女性长期吃豆腐脑，会促使动脉硬化、促使痛风发作等不良症状。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，造成动脉硬化形成。如果女性适当喝豆腐脑，具有预防骨质疏松、提高机体免疫力等效果。但是需要注意豆腐脑中的嘌呤含量比较高，摄入过量容易引发高尿酸血症。
2021-12-24 19:14
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
