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腌制的芥菜疙瘩的功效与作用
补充说明：腌制的芥菜疙瘩的功效与作用
2021-08-12 18:11
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腌制的芥菜疙瘩具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病的功效与作用。
1、补充营养
芥菜疙瘩中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。其中，维生素C是人体所需的营养成分，可以促进人体对铁、钙、叶酸的吸收。
2、促进消化
芥菜疙瘩中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。
3、预防心脑血管疾病
芥菜疙瘩中含有类黄酮物质，具有降低血液黏稠度、提高心脏供血量、预防血栓形成等作用，从而可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
除此之外，腌制的芥菜疙瘩还具有开胃、促进食欲、润肠通便等功效。需要注意的是，腌制的芥菜疙瘩不能过多食用，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹胀等不适症状，不利于身体健康。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-08-30 16:29
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医生回答(1)
董璐琳 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
芥菜自身归属于一种块根类菌类，具有肯定的药用价格。芥菜当中含有肯定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从因此减少残留宿便等中毒性物质对胃肠的刺激，起到一定的防止大肠癌的效果。能够有用的清热解暑、利气润肠。因此且芥菜当中含有一定的硫代葡萄糖苷，可以促进的是食欲、帮助消化。
2021-08-12 19:56
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大肠癌是指大肠粘膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变，预后不良，死亡率较高，是我国常见的恶性肿瘤之一。其中由粘膜上皮发生的恶性肿瘤统称为大肠癌，为胃肠道最常见的恶性肿瘤。起源于间叶组织者称为肉瘤，约占大肠恶性病变的1%。手术切除后的5年生存率平均可达40%～60%，早期发现、早期诊断、早期治疗以及开展规范化的手术治疗仍是提高大肠癌疗效的关键。
