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鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：鱼籽的功效与作用、禁忌和食用方法
2021-08-12 18:12
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鱼籽具有预防心血管疾病、增强记忆力、增强骨骼强度等功效。鱼籽属于鱼的受精卵，含有大量蛋白质、钙、磷等营养价值。鱼籽里包含的铁离子可有效促进血液生成，预防心脑血管疾病的发生。鱼籽中的磷酸盐可增加骨骼强度增强大脑记忆力。老年群体禁食，高尿酸痛风、脂肪肝超重人群谨慎食用。
2022-03-14 15:38
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
