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印尼姜黄粉的功效与作用,及吃法
补充说明：印尼姜黄粉的功效与作用,及吃法
a******W 2021-08-12 18:12
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医生回答(1)
李焕晨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
印尼姜黄粉一般具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效，可以泡水、煮粥、做菜食用，但要注意适量。
1、补充营养
印尼姜黄粉中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、纤维素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾开胃
印尼姜黄粉味辛，具有一定的刺激性，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，可以改善食欲不振的情况。
3、润肠通便
印尼姜黄粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善便秘的情况。
4、辅助降血压
印尼姜黄粉中含有丰富的钾、钙等营养成分，钾、钙可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助预防心脑血管疾病
印尼姜黄粉中含有丰富的叶酸、维生素、纤维素等营养成分，可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到辅助预防心脑血管疾病的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对印尼姜黄粉过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-12 20:23
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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