首页> 营养科> 猪骨> 猪骨汤的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

猪骨汤具有补钙、促进骨骼发育、改善贫血、补充营养、缓解疲劳等功效与作用。由于猪骨汤可能会影响血压或与其他药物相互作用,因此不宜自行食用,如有需要建议咨询医生。
1.补钙
猪骨中含有丰富的磷酸钙和碳酸钙等成分,在高温下可转化为可溶性钙质,有利于人体吸收。适当食用猪骨汤可以为身体提供所需的钙元素,对于预防骨质疏松症有积极作用。
2.促进骨骼发育
由于猪骨中富含钙、磷等矿物质元素,这些物质是构成骨骼的重要原料,因此具有一定的促进骨骼发育的作用。适量饮用猪骨汤能够辅助机体生长发育,尤其适合青少年及成长期儿童日常食用。
3.改善贫血
猪骨汤中的铁元素含量较高,而铁是合成血红蛋白的主要原料之一,因此有助于改善贫血症状。对于缺铁性贫血患者而言,经常喝猪骨汤可以帮助增加体内铁储备量,进而提升血液携氧能力。
4.补充营养
猪骨本身含有一定量的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,适当食用可以为身体补充必要的营养素。对于体质虚弱或术后恢复期的人群,适当食用猪骨汤有助于提高身体免疫力和促进伤口愈合。
5.缓解疲劳
猪骨汤中还存在一定的维生素B族,其具有一定的调节神经系统功能的效果,从而达到缓解疲劳的目的。对于长时间脑力劳动或体力劳动者来说,适当饮用猪骨汤可在一定程度上减轻身心压力,提升工作效率。
需要注意的是,虽然猪骨汤营养价值丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,高尿酸血症及痛风患者应谨慎食用,因为猪骨属于中嘌呤食物,过多摄入可能会导致尿酸水平升高,加重病情。

2024-02-02 04:27

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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