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芥菜的功效作用及危害
补充说明：芥菜的功效作用及危害
2021-08-12 18:13
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芥菜通常有提神醒脑、增强免疫力的作用，吃得多会使肝脏受损。芥末含有大量活性还原物质，如维生素和大量抗坏血酸。参与身体重要的氧化还原过程，荠菜能增加大脑中的氧气含量，刺激大脑中氧气的有效利用，能提神醒脑。芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的产生，促进伤口愈合，增强免疫力。用于辅助治疗传染病，具有解毒消肿的作用。3
2022-03-09 14:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
