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黄酒炒鸡的功效与作用
补充说明：黄酒炒鸡的功效与作用
2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄酒炒鸡具有补气、补血、补肾等作用。黄酒炒鸡是一道客家菜，很适宜产妇食用，并且这道菜的选材很关键，一个是从家养驯化而成，另一个是黄酒。做法是将鸡切成块，然后下锅用生姜爆炒，如果是体内寒气较重的患者，能够爆炒的时候长一点，爆炒以后再加黄酒没淹过鸡块，煮10到15分钟即可。
2022-03-14 10:09
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
很高兴能为你解答这种问题。黄酒煮鸡是一个客家菜，很合适产妇食用，有补气补肾的功能。这道菜主如果选材很关键，一个是从古代家养驯化而成，一个是黄酒。做法是将鸡切成块，然后下锅用生姜爆炒，如果是体内寒气重的人，能够爆炒的时候长一点，爆炒以后再加黄酒没过鸡块，煮10到15分钟。
2021-08-12 23:15
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