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椰子肉有什么营养和功效
补充说明：椰子肉有什么营养和功效
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
椰子肉含有丰富的膳食纤维、脂肪、蛋白质等营养物质，具有提供能量、补充维生素C和E、增加铁质摄入、改善消化系统功能、缓解脱水症状等功效。但若希望从中获取特定的健康益处，建议咨询医生或营养师。
1.提供能量
椰子肉含有丰富的碳水化合物，其可被人体分解为葡萄糖并迅速转化为能量。适量食用有助于维持机体日常活动所需的基本代谢水平。
2.补充维生素C和E
椰子肉富含维生素C和E，这些抗氧化剂能够帮助身体对抗自由基损伤。经常食用椰子肉可以增强免疫力、促进伤口愈合，并降低患心血管疾病的风险。
3.增加铁质摄入
椰子肉中含有一定量的铁元素，铁是血红蛋白合成的重要原料之一，适当食用可以起到补铁的作用。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用椰子肉有利于疾病的恢复。
4.改善消化系统功能
椰子肉中含有的纤维素具有促进肠道蠕动的功效，从而达到预防便秘的效果。此外还可以加速体内废物排出，进而减轻腹胀等不适症状。
5.缓解脱水症状
椰子肉具有利尿消肿的作用，能有效促进体内水分循环，避免因体液潴留而引起的水肿现象发生。因此，适当食用椰子肉对防治轻度脱水状态有积极作用。
需要注意的是，椰子肉虽然营养价值较高，但不建议过量食用，以免引起腹泻或肥胖等问题。另外，对椰子过敏者应禁止食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-19 09:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
