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紫薯西饭的功效和作用
补充说明：紫薯西饭的功效和作用
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯西饭具有补充营养素、提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力等功效与作用。由于紫薯西饭中含有一定的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。
1.补充营养素
紫薯中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养物质，适量食用可以为身体提供多种必需的微量元素。适当摄入有助于维持身体健康状态，预防或纠正因缺乏某些微量营养素而引起的疾病。
2.提供能量
由于紫薯含有碳水化合物，其可在体内转化为葡萄糖被机体利用以产生能量。对于需要长时间保持精力充沛的人群如学生、白领阶层有益；但不宜过量食用以防发胖。
3.促进消化
因为紫薯中的膳食纤维具有吸水膨胀并刺激胃肠道蠕动的作用，从而达到促进消化的目的。对于存在消化不良症状者有积极影响；但是对患有痔疮的人来说可能增加排便次数和压力，需谨慎食用。
4.改善便秘
紫薯富含膳食纤维，能增加粪便体积并吸收水分软化大便，使其更容易排出体外。长期或大量食用可有效缓解便秘问题；但不建议肠胃功能弱者空腹食用以免引起不适。
5.增强免疫力
紫薯中含有的花青素是一种天然抗氧化剂，能够清除自由基，抑制炎症反应，提高机体免疫力。经常食用可帮助抵抗感染性疾病；但对于过敏体质者应先做皮肤试验确保无过敏反应再行食用。
需要注意的是，虽然紫薯西饭有一定的营养价值，但并不适合所有人。高血糖患者应慎食，因为其中的碳水化合物含量较高，可能会导致血糖波动。
2024-02-18 17:07
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