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墨鱼炖鸡的功效与作用
补充说明：墨鱼炖鸡的功效与作用
a******W 2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
墨鱼炖鸡具有滋阴补血、健脾开胃、增强免疫力、抗衰老、改善视力等功效与作用。由于墨鱼炖鸡的食材属性较为平和，通常情况下，健康人群可放心食用。
1.滋阴补血
墨鱼炖鸡中墨鱼和鸡肉都具有一定的滋补作用，能够补充身体所需的营养物质，从而达到滋阴补血的效果。适用于气血不足引起的面色苍白、头晕乏力等症状。可适量食用以调养身体。
2.健脾开胃
墨鱼炖鸡中的墨鱼含有丰富的蛋白质及多种微量元素，而鸡肉则富含氨基酸等成分，这些物质可以促进食欲，增加消化液分泌，提高胃肠蠕动功能，进而起到健脾开胃的作用。对于食欲不振、腹胀腹泻等消化不良症状有一定的缓解作用。可根据个人口味适当添加调味料提升口感。
3.增强免疫力
由于墨鱼中含有锌元素，而锌是免疫系统所必需的一种矿物质，因此吃墨鱼炖鸡有助于增强机体免疫力。日常生活中可以通过进食含锌食物来补充体内所需的部分锌元素，如牡蛎、南瓜籽等。
4.抗衰老
因为墨鱼中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白是一种天然抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。建议女性经常食用墨鱼炖鸡，可以使皮肤变得光滑有弹性，延缓衰老的速度。
5.改善视力
墨鱼炖鸡中墨鱼肉富含牛磺酸，这种物质具有降低血压和眼压的作用，能有效预防青光眼的发生，对眼睛有益。适宜长期熬夜用眼过度的人群食用，但不宜过量，以免引起其他疾病发生。
墨鱼炖鸡属于营养价值较高的药膳，但需注意过敏体质者慎食墨鱼，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。此外，墨鱼炖鸡中可能加入中药材，若对此类食材存在禁忌，则应避免食用。
2024-03-28 03:07
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视力是指视网膜分辨影像的能力。视力的好坏由视网膜分辨影像能力的大小来判定。
