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鸡皮可以吃吗
补充说明：鸡皮可以吃吗
2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鸡皮通常是指鸡的皮，一般情况下是可以吃的，但是要控制食用量。
鸡皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，适当食用能够补充身体所需要的多种营养，而且在一定程度上还可以促进皮肤的新陈代谢，能够起到美容养颜的作用。同时，鸡皮中的胶原蛋白含量也比较高，食用以后能够增加皮肤的弹性，改善皮肤松弛的情况，所以鸡皮通常是可以吃的。虽然鸡皮的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鸡皮过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，患有高胆固醇血症的人群也不建议吃鸡皮，因为鸡皮中的胆固醇含量比较高，食用后可能会加重病情。
在日常生活中，个人要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、西红柿等，但要避免食用辛辣刺激、油腻的食物，比如辣椒、炸鸡等。如果吃鸡皮后出现不适症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
2022-04-19 18:05
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