首页> 营养科> 鳗鱼> 鳗鱼的功效与作用吃法

鳗鱼的功效与作用吃法

发病时间：不清楚

鳗鱼的功效与作用吃法

补充说明：鳗鱼的功效与作用吃法

2021-08-12 18:13

我要咨询

其他人还在看

食用小苏打可以吃吗营养素调理身体可靠吗无花果干泡水喝的功效胶原蛋白三肽的作用与功效备孕可以吃榴莲吗无花果叶子的功效

精选回答(1)

李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

鳗鱼具有补充营养、补气养血等功效，可以通过煎炒的方式食用。

1、补充营养

鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。

2、补气养血

鳗鱼中含有丰富的铁元素、维生素B2等营养成分，适量食用可以为身体补充铁元素，一定程度上可以促进血红蛋白的合成，一定程度上可以达到补气养血的效果。

除此之外，还具有辅助调节血糖、预防心脑血管疾病等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对鳗鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。

2022-06-01 09:51

•维生素B2 （核黄素）

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

适用药品

硒酵母片

补硒药。适用于低硒的肿瘤、肝病、心脑血管疾病病人或其他低硒引起的疾病。

肤痒颗粒

祛风活血，除湿止痒。用于皮肤瘙痒病，荨麻疹。

蚁黄通络胶囊

益肾补气，化瘀通络。适用于以神疲乏力，少气懒言，心悸自汗，腰膝酸软，骨节疼痛，胸痛胸闷等为主要表现的心脑血管疾病、关节炎等的辅助治疗。

丙酸氟替卡松鼻喷雾剂

丙酸氟替卡松鼻喷雾剂：本品用于预防和治疗季节性过敏性鼻炎(包括枯草热)和常年性过敏性鼻炎。沙美特罗替卡松粉吸入剂：舒利迭以联合用药形式，用于可逆性阻塞性气道疾病的常规治疗，包括成人和儿童哮喘。

原发性肝癌肝囊肿麻疹荨麻疹自汗胸痛鼻炎季节性过敏性鼻炎