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黑米可以泡茶喝吗
补充说明：黑米可以泡茶喝吗
2021-08-11 18:13
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黑米一般可以泡茶喝 。黑米可以用热水浸泡，可以给身体补充丰富的营养。黑米可以用热水和冷水浸泡，热水浸泡时间短，冷水浸泡时间长。黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等，适用于产后虚弱、贫血患者、肾虚患者等，但不适用于婴幼儿。建议患者平时要多注意饮食搭配的问题，患者可以吃一些新鲜的蔬菜和水果。
2021-11-12 11:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
