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白蘑菇的功效与作用及食用方法
补充说明：白蘑菇的功效与作用及食用方法
2021-08-11 18:12
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
白蘑菇具有预防骨质疏松、抗氧化以及减肥的功效。白蘑菇所含热量少、营养多。除了基本膳食纤维、蛋白质和多种维生素外。还含有多种营养元素，如叶酸、铁、钾、硒、铜和核黄素等。白蘑菇富含微量元素硒，是一种很好的补硒食品，可以预防癌症。白蘑菇中含有大量的植物纤维，可以预防便秘，促进排毒，降低胆固醇含量。
2021-10-19 17:09
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
