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杏干的作用及禁忌是什么?
补充说明：杏干的作用及禁忌是什么?
2021-08-12 18:13
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
杏干一般指的是杏仁，通常具有润肠通便、降低胆固醇、改善皮肤的功效。但是杏仁不宜过量食用，以免引起中毒反应。
1、润肠通便
杏仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、油脂、膳食纤维等营养成分，可以滋养肠道，促进肠道蠕动，能够润肠通便，帮助改善便秘症状。
2、降低胆固醇
杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
3、改善皮肤
杏仁中含有丰富的维生素A、E、β-胡萝卜素等营养成分，可以改善皮肤粗糙、干燥的情况，还可以起到美容养颜的作用。
除此之外，杏仁还具有清热解毒、润肺止咳等功效。但是需要注意不要过量食用，杏仁中含有大量的油脂，如果过量食用可能会引起中毒反应，出现恶心、呕吐、头晕等症状，如果出现以上症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2021-12-14 11:41
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