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马肉能吃吗,有什么功效
补充说明：马肉能吃吗,有什么功效
2021-08-12 18:13
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
马肉一般情况下可以吃，同时具有预防动脉硬化、防治贫血、增强免疫力的功效。首先马肉含有的不饱和脂肪酸，可以溶解胆固醇，有预防动脉硬化的作用。其次马肉中含有较多的铁离子，可以促进自身血红蛋白的合成，增加血容量，达到防治缺铁性贫血的作用。同时马肉还可以补充人体蛋白质，促进自身免疫球蛋白的合成，有增强免疫力的作用。
2022-01-10 16:03
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
